Procura-se gerente de loja (m/f) – local (cascais) |

Descrição da Oferta:

O Local, conceito de restauração em forte expansão, recruta Gerente de Loja (M/F) para assumir a liderança da sua unidade em Cascais. Procuramos um profissional experiente, com forte capacidade de liderança, visão de negócio e orientação para resultados, capaz de assegurar a excelência operacional e a máxima qualidade no serviço ao cliente.

Principais Responsabilidades:

• Gestão Operacional: Liderar, coordenar e supervisionar as operações diárias da loja (sala, balcão e cozinha).
• Gestão de Equipas: Recrutamento, integração, formação contínua, escalonamento e motivação da equipa de colaboradores.
• Controlo Financeiro e Indicadores (KPIs): Gestão de Prime Cost (Custos de Matéria-Prima e Mão de Obra), inventários, controlo de margens e aplicação de estratégias para incremento do ticket médio.
• Padrões de Qualidade e Segurança: Garantir o cumprimento rigoroso do HACCP, fichas técnicas e elevados padrões de serviço da marca.
• Experiência do Cliente: Assegurar a satisfação do cliente e a resolução eficaz de potenciais ocorrências.

Perfil Requisitado:

Experiência mínima comprovada de 2 a 3 anos em funções de Direção/Gestão de Loja na área da restauração ou cafetaria (fator eliminatório). Forte capacidade de liderança, comunicação assertiva e gestão de conflitos. Conhecimentos sólidos de gestão financeira operacional (controlo de custos, food cost, gestão de stocks e turnos). Disponibilidade total para horários rotativos (incluindo fins de semana e feriados). Orientação para objetivos, resiliência e dinamismo.

O que Oferecemos:

Remuneração competitiva (salário base ajustado à experiência + subsídios). Integração numa estrutura sólida e em crescimento. Autonomia operacional com o acompanhamento direto da Direção de Operações. Oportunidade real de desenvolvimento profissional.

Como Candidatar-se: