Informations générales

Entité de rattachement

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job. C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète. Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Référence 2026-52815

Entité HOPITAUX CLINIQUES

Poste Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Dietéticien

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Nous sommes à la recherche de notre futur alternant H/F pour préparer un diplôme d'ingénieur agroalimentaire/nutrition ou équivalent pour une durée idéale de 12 à 36 mois. Nous recherchons une personne déjà diplômée en nutrition/diététique soit un BTS diététique soit un BUT Génie biologique parcours Diététique et Nutrition.

Vous aurez pour principales missions l’apport d’expertise en qualité et nutrition pour aider l’équipe qualité à améliorer les processus et dispositifs Sodexo Santé :

• Expertise / conseil interne par de la veille scientifique
• Animation du réseau interne de diététicien/nutritionniste
• Audits processus métiers (restauration) sur site et suivi des plans d’actions
• Suivi des indicateurs qualité et propositions d’amélioration
• Réalisation de retours d’expérience pour la réduction du gaspillage alimentaire
• Définition des référentiels spécifique Santé : chartes et contrats qualité,...
• Suivi des référentiels de certifications clients (HAS, labels…)
• Contribution à l’innovation de la politique qualité et nutritionnelle pour Sodexo Santé
• Intervention sur sites pour accompagnement de l’encadrement dans la recherche des causes, la définition et le suivi des plans d’actions et la sensibilisation des équipes
• Contrôle des apports nutritionnels et contribution à la production de menus ou alimentations thérapeutiques spécifiques

NOTRE PROPOSITION :

Contrat en apprentissage rattaché à la Direction Régionale de Nantes pour septembre 2026. Des déplacements sont à prévoir (accompagné(e) ou en autonomie) France entière. Etre titulaire du permis B est un plus. Horaires : 8H - 18H du lundi au vendredi.

Seules conditions :

• Vous êtes diplômé(e) en nutrition/diététique
• Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
• Vous préparez un contrat d'apprentissage

* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

VOTRE APPORT :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence. Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !

PETITS PLUS :

Si dans votre formation ses contenus pédagogiques vous sont enseignés : méthodes et process, management de projets, management - pilotage par la qualité et/ou excellence opérationnelle. Si vous avez un bon niveau en anglais. Si vous avez des connaissances sur le secteur de la santé et/ou la microbiologie.

Localisation du site Pays de Loire, Loire Atlantique (44) Ville Nantes

Suivi par

Nom NORTAIN Prénom Clarisse

Email Clarisse.Nortain@sodexo.com

Rattachement sur l'Envie d'Evoluer TDV HOPITAUX-CLINIQUES